Quels fromages pour la grossesse ?
Vous êtes enceinte et adorez le fromage ? Vous n’osez plus en manger par peur d’en goûter un qui n’est pas adapté à cette étape de votre vie ?
Manger certains fromages ne pose aucun problème si vous choisissez les bons. Découvrez dans cet article comment choisir son fromage quand on est enceinte !
Quels sont les risques liés à la consommation d’un fromage non adapté ?
Tout d’abord, il est important de prendre connaissance des fromages à éviter pour donner toutes les chances à son enfant de se développer correctement. Les maladies que peuvent procurer ces fromages sont la toxoplasmose ou la Listeria qui peuvent s’avérer mortelles pour un fœtus. Si vous êtes infectés par ces maladies, vous aurez des symptômes similaires à ceux d’une grippe. Cependant, pas de panique si vous avez consommé un fromage mauvais pour votre enfant, les risques que cela devienne néfaste restent très faibles.
Quels types de fromages sont autorisés ?
Enceinte, vous pouvez consommer des fromages à pâte dure, à pâte molle et à pâte fondue pasteurisés.
Parmi ces fromages, vous pouvez goûter au Cheddar, au Comté, au Gruyère, au Beaufort, à l’Emmental, au Parmesan, au Gouda, à la feta, au Mascarpone, à la Mozzarella, au Ricotta et autres fromages de ce type.
Les yaourts, fromages frais et crèmes fraîches peuvent également être consommés s’ils sont pasteurisés et non au lait cru.
Les fromages à ne pas consommer
Plusieurs fromages sont à éviter comme ceux à pâte molle à croûte fleurie ou lavée au lait cru, ceux à pâte persillée ou encore les fromages à pâte molle à croûte naturelle au lait cru.
En d'autre termes, il faut éviter tous les fromages au lait cru.
Quel que soit le fromage, la croûte est à éviter car elle est davantage sujette aux bactéries.
FROMAGERIE STÉPHANOISE
Pour être sûr qu’un fromage est adapté à votre grossesse, vous pouvez vous rendre directement en fromagerie pour bénéficier des conseils d’un expert.
Chez FROMAGERIE STÉPHANOISE, nos vendeurs connaissent les origines et la composition de nos fromages pour vous conseiller au mieux dans votre choix !
Vous pouvez directement passer en boutique pour nous demander conseil ou nous contacter par téléphone.